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Raffinierte Rezepte

Guten Appetit!

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Schafskäsebällchen mit Minze und Kümmel

(für 4 Personen)
Schafskäsebällchen mit Minze und Kümmel
2Frühlingszwiebeln
125gSchafskäse
125gFrischkäse
PriseSalz
EtwasSchwarzer Pfeffer, gemahlen
1 PriseKreuzkümmel, gemahlen
3 TLGOUTESS Grüne Minze
 

Zubereitung

1. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in ganz feine Ringe schneiden. Den Schafskäse mit einer Gabel gut zerdrücken und mit dem Frischkäse und den Frühlingszwiebeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.

2. Aus der Frischkäsemasse kleine Bällchen formen und in GOUTESS Grüne Minze wälzen. Bis zum Servieren kühl stellen. 
 
Für den besonderen Frühlingsgenuss die Frischkäsemasse anstatt in Minze einfach in GOUTESS Bio-Bärlauch wälzen. So erhalten Sie einen echten Bärenschmaus!
  
Unser Rezept-Tipp:
 Eine Bereicherung für jedes Grillbuffet! Auch auf frischem Brot eine leckere Abwechslung.

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