Rezepte
Einfach lecker
Unsere GOUTESS Rezeptideen
#Fürzwischendurch
Eier in Estragon-Senf-Sauce
asd
ZUTATEN
- 500g Kartoffeln
- 3 Eier
- 1 TL Öl
- 1 EL Mehl
- 150ml fettarme Milch
- 50ml Gemüsebrühe
- 2 EL milder Senf
- 1/2 TL GOUTESS Estragon
- Salz
- Pfeffer
asd
ZUBEREITUNG
1
Kartoffeln gründlich waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Eier in 5 min. wachsweich kochen.
2
Öl in einem Topf erhitzen. Mehl unterrühren, mit Milch und Brühe unter ständigem Rühren ablöschen. Salz und Pfeffer dazu geben, mit Senf abschmecken. GOUTESS Estragon unter die Senfsauce ziehen.
3
Eier mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und in der Sauce nochmals kurz erwärmen.
4
Kartoffeln abgießen und mit Eiern in Senfsauce servieren.
Verwendete Produkte
