Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen.
Romanesco in mundgerechte Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. So behält er seine schöne Farbe. Salbei mit etwas Wasser anfeuchten.
Butter in einer Pfanne erhitzen. GOUTESS Salbei mit etwas Wasser anfeuchten. Gnocchi, Salbei und Romanesco in die Pfanne geben und 5 min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Serviere die Gnocchi mit gehobeltem Parmesan! Das sieht toll aus und schmeckt gut.
Auch mit Speckwürfeln ein Genuss.