Broccoli in Röschen teilen, den Strunk in Würfel schneiden. Zucchini in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Zuckerschoten schräg halbieren.

Pflanzenöl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und erst die Stücke vom Broccolistrunk scharf anbraten und dann das restliche Gemüse dazugeben und ca. 10 min. lang braten. Zum Ende der Garzeit GOUTESS Knoblauch und Minze dazugeben. Das Sesamöl darüber träufeln.

Das Gemüse mit Sojasauce und Ahornsirup abschmecken.

Wem’s nicht reicht, der serviert noch Duftreis dazu!