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Einfach lecker
Unsere GOUTESS Rezeptideen
#Fixgezaubert
Schnelle Erbsensuppe mit Koriander
asd
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ZUTATEN
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 450g TK-Erbsen
- 600ml Gemüsebrühe
- 200ml Schlagsahne
- 2 EL GOUTESS Koriander
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ZUBEREITUNG
1
Zwiebel fein würfeln. 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. 300 g TK-Erbsen zugeben. Mit 600 ml Gemüsebrühe ablöschen, salzen und pfeffern. Zugedeckt ca. 8 Min. köcheln lassen.
2
Schlagsahne und GOUTESS Koriander zufügen. Suppe fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Kurz vor dem Servieren 150 g TK-Erbsen zugeben und 3 Min. erhitzen. Suppe mit einigen Korianderblättchen bestreut servieren.
Unser Tipp
Wer keine Lust auf Zwiebelfinger hat, nimmt einfach GOUTESS Zwiebeln! Erst mit etwas Wasser anfeuchten, dann in Öl anbraten. Ganz einfach.
Verwendete Produkte
