Rezepte
Einfach lecker
Unsere GOUTESS Rezeptideen
#wieimrestaurant
Lammchops mit orangen-rosmarin-marinade
asd
ZUTATEN
- 8 Lammchops (oder alternativ 16 Lammkoteletts)
- Salz, Pfeffer
- geriebene Orangenschale
- 1 TL GOUTESS Knoblauch
- 1 TL GOUTESS Rosmarin
- 4 EL Ketchup
- 3 EL Omega-3 Öl
asd
ZUBEREITUNG
1
GOUTESS Knoblauch und Rosmarin mit etwas Wasser anfeuchten. Ketchup, Orangenschale, Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer und Olivenöl miteinander verrühren.
2
Lammchops auf beiden Seiten mit der Marinade bestreichen, in eine Schale geben und mit Klarsichtfolie bedeckt kühl stellen. Je länger die Marinade einziehen kann, desto besser schmeckt das Fleisch.
3
Lammchops salzen und in einer Pfanne ohne weitere Fettzugabe oder auf dem Grill auf beiden Seiten ca. 8 bis 10 Minuten braten. Beim Grillen darauf achten, dass keine Marinade in die Glut tropft.
Unser Tipp
Lammchops sind die ganzen, etwa 1 cm dicken Scheiben des Lammrückens. Lammkoteletts entstehen aus geteilten Lammchops. Für unser Rezept kann beides verwendet werden.
asd
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