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Unsere GOUTESS Rezeptideen

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Mousse au chocolat mit rosa beeren

ZUTATEN

asd

ZUBEREITUNG

Schokolade in Stücke brechen und über dem warmen Wasserbad schmelzen. Cayennepfeffer unterrühren.

Die Eier trennen. Eigelb, Zucker und 4 EL heißes Wasser hell und schaumig schlagen, flüssige Schokolade unterrühren.

 

Sahne und Eiweiß getrennt steif schlagen. Nacheinander unter die Schokomasse heben.

Die Mousse in Portionsgläsern mindestens 2 Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit zerriebenen rosa Beeren bestreuen.

asd

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