Herb-würzig mit einer milden pfeffrigen Schärfe – Thymian ist wie geschaffen zu mediterranen Gerichten wie Lasagne, Geflügel, Lamm und Gemüse. Richtig lecker ist auch Fisch mit etwas Zitrone und ordentlich viel Thymian. Oder Ziegenkäse-Crostini als raffinierte Vorspeise – das Rezept findest Du weiter unten. Sehr lecker!

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